较早公告: 全自动绞肉机易于清洁,外形美观高雅全自动绞肉机结构紧凑,运转平稳,工作可靠。该绞肉设备机壳采用铝合金制造,线条流畅,没有可藏污的缝隙及伤害操作者的锐边,易于清洁,外形美观高雅,全自动绞肉机适合任何宾馆、酒楼、餐厅、食堂绞制肉靡之用;该机装有电机过载保护装置,在过载过被堵转的情况下,电动机被自动切断电源,起到对电动机安全保护。全自动绞肉机使用要求及操作1.检查电源电压应符合规定要求,电源接线应牢固可靠,电源插座应有牢固的接地。2.旋松手柄,拆下绞肉组件,用清水清洗后并擦干净,再按顺序装好,且锁紧手
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双速斩拌机符合食品的卫生安全生产要求
点击次数:70 发布时间:2019-05-26
 
   双速斩拌机符合食品的卫生安全生产要求
  双速斩拌机的使用清洁工作是一个重要的环节。在每次工作结束后,都应该进行有效的清理工作,通常我们采用一定量的清洗剂,沾水使用,使用刷子或者其他合适的工具进行清洗,在初次清洗结束后,我们还要用清水进行二次清洗处理。并且清理出水质,保持斩拌机内的干燥。
  双速斩拌机不仅能够将肉块,碎肉,脂肪主要原料精细的切碎,还能同时将其它原料如水,冰屑,调料,附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。双速斩拌机斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽。双速斩拌机是生产高档香肠、火腿、酱牛肉等肉类制品的必备设备。肉品在滚揉时利用物理冲击原理,通过拌翅使肉料与配料在滚揉机内上下翻动,相互挤压碰撞,达到均匀和腌制的作用。双速斩拌机从而使肉质鲜嫩而且富有弹性,增强口感和味道的鲜美,并且还能提高产品的出品率。双速斩拌机采用SUS304优质商品级不锈钢制造,完全符合食品的卫生安全生产要求。本机可采用变频无极调速,不仅启动平稳,节能省电,而且可按照不同速度频率。
  斩拌机特点:
  1、该机噪音小,效率高,节能效果显著。
  2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质。
  3、斩锅为双速,可以与斩刀任决速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
  4、电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
  5、双速斩拌机配有出料器,出料方便、干净
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