较早公告: 全自动绞肉机易于清洁,外形美观高雅全自动绞肉机结构紧凑,运转平稳,工作可靠。该绞肉设备机壳采用铝合金制造,线条流畅,没有可藏污的缝隙及伤害操作者的锐边,易于清洁,外形美观高雅,全自动绞肉机适合任何宾馆、酒楼、餐厅、食堂绞制肉靡之用;该机装有电机过载保护装置,在过载过被堵转的情况下,电动机被自动切断电源,起到对电动机安全保护。全自动绞肉机使用要求及操作1.检查电源电压应符合规定要求,电源接线应牢固可靠,电源插座应有牢固的接地。2.旋松手柄,拆下绞肉组件,用清水清洗后并擦干净,再按顺序装好,且锁紧手
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聊一聊斩拌机的维护注意事项
点击次数:92 发布时间:2019-04-22
 
   聊一聊斩拌机的维护注意事项
  斩拌机选用不锈钢作质料,其构造布局大方漂亮、在操作方面简单清洁,达国家仪器卫生标准技术领先、符合加工厂的操作,斩拌机的高速工作其特色能保证肉制品的斩切细度,发热小,斩切时间短,进步商品的弹性和出品率。斩刀选用进口经特别技术加工而成,斩锅为铸造全不锈钢原料。
  斩拌机维护注意事项
  1、班前检查斩拌刀磨损情况,及时进行专业研磨,保持刃口锋利。若斩切物料含纤维成分,建议刀具使用油石研磨每日一次,可持续保证刃口的锋利,有益于延长刀具的使用寿命。
  2、斩拌刀研磨后,同组的两篇斩拌刀气重量比不得大于3g。
  3、拆装斩拌刀时,应使用专用扳手,注意此工具用以松紧刀轴的锁紧螺母用,刀轴的锁紧螺母为反扣,锁紧时应为逆时针。
  4、在转盘的对刀区调斩拌刀与转盘的间隙,每片刀具与转盘的间隙均不得小于2㎜。
  5、装好斩拌刀后,斩拌机必须用手转动刀轴确认无阻力后方可盖上刀盖,以便电机的再次启动。
  6、设备应保持清洁,定期加油、维护保养,使其处于zui佳状态。
  7、刀轴前密封部分每周至少清理一次。
  8、操作面板及控制柜严禁水直接冲洗,以防止进水损坏电器,单可用湿布进行擦拭,最后须用干燥的抹布擦干。
  9、设备首次使用时,须在第三个月后彻底更换液压油一次。
  10、设备首次换油后,应每半年彻底更换液压油一次。
  11、设备须在保护装置有效的状态下运行,否则须及时报修、调试正常后方可运行。
  12、斩拌机出现故障后,须有维修人员进行修理,非专业修理人员不得擅自进行任何处理。
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