较早公告: 绞肉机生产厂家为大家介绍绞肉机的保养和维护方法绞肉机生产厂家随着科技的不断进步,各种机械设备不断发明和改进,并逐渐代替劳动力。绞肉机的出现,为人人们的生活带来了巨大的便利,要使绞肉机能正常的工作,它的保养和维护工作也很重要。为了让大家更好地使用绞肉机,下面为大家介绍一下绞肉机的保养和维护方法:一、使用绞肉机前,做好清洁工作(1)机器拆卸方法:先拧开螺母,依次把圆刀和十字刀取下来(2)先将绞肉机用水加洗洁精洗干净,若机器因为生产中沾有油污,通过绞些萝卜丝进行二次清洗。二、机器清洗后的保养把机身夹在
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全自动绞肉机,会比手工剁肉更细腻吗?
点击次数:158 发布时间:2018-03-28
   全自动绞肉机,会比手工剁肉更细腻吗?
  全自动绞肉机喜欢吃饺子的人都知道,剁肉馅很麻烦、很费力气,如果在菜市场直接购买零散的肉馅,又会觉得在卫生质量上不过关。若是亲自手工剁馅,偶尔一次还好,三天两头的吃饺子,还真是一个重工程。
  智能电器的发展,在绞肉机的设计上也小有成就。市场上有很多家用的小型绞肉机,人们可以直接使用它来把肉块绞碎,不仅使用方便快捷,而且省心卫生,平时吃饺子、做馅饼,再也不用为剁肉馅纠结,而且优质的绞肉机还可用来绞蔬菜和调料,使用价值比较高。
  如果在设计上来分的话,可以分为全自动绞肉机和手动绞肉机,因为快节奏的生活方式,如今手动绞肉机并不被广泛使用。而全自动绞肉机如今大多数都是全自动设计,在操作上更加的省心。而且有的绞肉机采用多功能设计,除了可以绞肉之外,甚至还可以用来切菜、压面条,在常用的厨房工具中,有着较高的存在感。
  其中全自动绞肉机在材质上也分为不锈钢绞肉机和玻璃绞肉机,玻璃绞肉机设计外观比较精美小巧,但是因为材质特性,在具体使用上有限制,比如只能用来简单的绞肉、绞菜。而不锈钢绞肉机可以与其他的配件相结合使用,功能比较全面,并且它还可以绞带有筋骨等一些皮质比较硬的肉质,使用价值比较高。
  全自动绞肉机因为不同材质设计,以及不同食材的绞碎需求不同,在使用的过程中也应分类使用。比如绞菜、剁泥功能的绞肉机只适合硬质纤维的蔬菜,比如像土豆、辣椒、萝卜等等。而软质纤维比如菜叶、葱花和韭菜便不适合,特别是菜叶,在机器运作的过程中非但不会受力被切碎,相反会缠绕刀片,造成堵塞。
  优质的绞肉机设计,会模仿手工剁馅模式,而且它的滤网还有粗孔和细孔多种设计,在使用的过程中可以根据包饺子、灌肠和做馅饼等对不同肉质的细腻程度要求选择适宜的网孔粗细,灵活性比较高。如果是包饺子的话,全自动绞肉机也有超细的网孔,绞出的饺子馅更细腻,鲜味程度丝毫不比手工剁馅差。
  优质的全自动绞肉机相比普通的绞肉机,大多都是采用低速旋转挤压方式,绞肉杆三段式螺旋设计,模仿手工打肉模式,而且因为电机的低速旋转,所以不会产生热量,食物不会因此氧化而变色,可保留原汁原味的新鲜口感。而且其强劲的马达,绞肉快速,能够有效避免营养蛋白的流失,食材更能持久新鲜。
  那绞肉机在使用的过程中应注意哪些事项呢?
  1、玻璃的绞肉机不适合带筋骨的肉质食材,而且为了使用更顺畅,即便是不锈钢的绞肉机,如果能够提前将骨头、筋和皮等去掉再使用会更好。否则很有可能会在绞肉的过程中,全自动绞肉机因为筋骨而影响机器的正常运转,造成卡顿现象发生,严重时还会使机器变形。
  2、在绞肉的时候,如果是从冰箱里拿出硬质肉块的话,一定要提前解冻之后再使用,不要直接将未解冻的肉放入机器内。太过坚硬的肉质会对机器的使用质量造成严重影响,同时也会损坏肉质的营养和口感。
  3、不管是绞肉还是绞菜,使用之后的绞肉机都会有残渣存留,如果不及时清洗会生锈,影响美观和使用质量。因此在每次使用之后都应将黏在上面的菜液及时清洗,同时在选择清洗液的时候也不要用含酸性的液体,全自动绞肉机另外也不要使用尖锐的清洁工具。
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